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La historia del té matcha comienza con China, específicamente durante la dinastía Tang. Las hojas de té verde se pulverizaron y se secaron en ladrillos para que se puedan usar fácilmente. Para preparar una taza, se rompe un pequeño trozo y se revuelve en una taza de agua caliente.

El té verde era demasiado delicioso como para ser un secreto chino. En los años 1100, la idea de la bebida fue traída por un monje japonés a su casa y luego despegó rápidamente. Finalmente, el té en polvo se hizo más popular en Japón que en China, pero solo a los soldados samurai reales y muy venerados se les permitió beberlo debido a su alto costo.

Finalmente, la pasión de Japón por los beneficios y el sabor para la salud del té verde matcha condujo al desarrollo de la ceremonia del té, un evento ritual que disfrutan los niveles más altos de la sociedad y el precursor perfecto para una tarde de meditación.

Hoy, el té matcha se celebra en todo el mundo por sus increíbles beneficios para la salud.

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